Güvenli Gıda Eksikliği: Yılda 1,5 Milyon Ölüm ve 866 Milyon Hastalık Tehdidi
Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), güvenli olmayan gıdaların her yıl yaklaşık 866 milyon hastalık vakasına ve 1,5 milyon ölüme neden olduğunu açıkladı. Özellikle çocukların bu riskten en fazla etkilenen grup olduğunu vurgulayan DSÖ, yeni bir rapor yayımlayarak durumun ciddiyetine dikkat çekti. Raporda, "Güvenli olmayan gıdalar, su, sanitasyon ve hijyenin iyileştirilmesi, pastörizasyon gibi gıda güvenliği uygulamaları ve savunmasız gruplar için sağlık hizmetlerine erişim gibi önlemlerle engellenebilir." ifadelerine yer verildi. Raporda, 2000 yılından bu yana gıda kaynaklı hastalıkların yükünün azaldığı kaydedilmesine rağmen, bölgesel eşitsizliklerin devam ettiği ve en büyük yükün Afrika ve Güneydoğu Asya'da yoğunlaştığı belirtildi. Küçük çocukların bu riskten en fazla etkilendiği…