Akhisar’da Zeytin Rekoltesinde Kayıp, Kalitede İse Artış Yaşandı
Manisa’nın Akhisar ilçesi, Türkiye’nin önemli zeytin üretim merkezlerinden biri olarak biliniyor. Ancak halk arasında “yok yılı” döngüsü olarak tanımlanan periyodisite nedeniyle bu yıl rekolte miktarında düşüş yaşandı. Ancak üreticileri sevindiren bir haber var: Zeytinlerin kalitesi oldukça yüksek!
Akhisar’da bulunan yaklaşık 17 milyon zeytin ağacıyla ve modern tesislerle zeytinciliğin önemli merkezlerinden biri olarak kabul ediliyor. Geçen yıl 350 bin ton civarında gerçekleşen rekoltenin bu yıl düşmesi bekleniyor olsa da zeytinlerin kalitesi oldukça tatmin edici. Siyah zeytin üretiminin yaklaşık yüzde 35’i, yeşil zeytin üretiminin ise yüzde 70’i Akhisar’da gerçekleştiriliyor.
Akhisar Ticaret Borsası Başkanı Alper Alhat, yaptığı açıklamada, bu yıl sofralık zeytin kalitesinin son yılların en yüksek seviyesinde olduğunu belirtti. Üreticilerin kalite için büyük çaba harcadığını vurgulayan Alhat, zeytinlerin bu yıl inanılmaz kaliteli olduğunu söyledi. Geçen yıl verimli bir yıl yaşandığını, ancak bu yıl periyodisite nedeniyle az miktarda zeytin beklediklerini dile getiren Alhat, “Ama kaliteli bir yıldayız. Bu sene üreticilerimiz ve tüketicilerimiz için lezzetli bir zeytin sezonu olacak.” şeklinde konuştu.
Akhisar’da bulunan zeytin ağaçlarının sayısının yaklaşık 17 milyona ulaştığını belirten Alhat, bu artışın teknoloji ve devlet destekleriyle kaliteye olumlu yönde yansıdığını söyledi. Alhat ayrıca, ilçenin sofralık zeytin kalitesinin dünya standartlarına ulaştığını ve raflardaki ambalajlı zeytinlerin büyük bir kısmının Akhisar menşeli olduğunu dile getirdi.
Türkiye’nin sofralık zeytin ihracatında 2024-2025 sezonunda elde ettiği gelirle Cumhuriyet tarihinin en yüksek gelirine ulaştığına dikkat çeken Alhat, Türkiye’nin sofralık zeytin üretiminde dünya sıralamasında ön sıralara yerleşmeye başlayacağını belirtti. Rakip ülkelerin kuraklık nedeniyle geri kalmalarının Türkiye için fırsat olabileceğini ifade eden Alhat, sulama projeleri ve yağmur hasadı uygulamalarının başarılı olması durumunda Türkiye’nin gelecekte dünya sofralık zeytin üretiminde lider konuma gelebileceğini söyledi.
Akhisar’ın geçmişte tütün üretimiyle tanındığını hatırlatan Alhat, bugün tütün emeğinin zeytin ağaçlarına taşındığını ve bu sayede başarıya ulaşıldığını belirtti. Üreticilerin emeğinin, çalışkanlığının ve kaliteli üretiminin Akhisar’ı zeytin sektöründe önemli bir konuma getirdiğini vurgulayan Alhat, geleceğin zeytin üretimi için umutlu olduğunu dile getirdi.
